國產雞肉
鮮度比較:每天屠宰，當天配送，可以吃到屠宰後10小時的熟成美味，肉質和含水量佳
進口雞肉
鮮度比較:冷凍後，再經長途運輸，食物哩程耗時耗能，至少旅行超過30天
性狀比較:雞皮鮮豔有光澤，呈現透明飽滿，觸摸時感到滑順，按壓彈性好
性狀比較:雞皮顏色不清澈，呈現灰白乳的濁色樣，外皮脫水皺縮無光澤，按壓硬而彈性不佳
