2019-06-06
放進冷凍的雞肉，怎麼解凍最好?
冷凍食品烹煮前一天，可先拿到冷藏區慢慢解凍，千萬不要在室溫解凍，或放在水槽裡以流水解凍，這些做法都容易滋生病菌的。不過要提醒您，想好今天要煮的份量，千萬不要重覆冷凍和解凍，好吃的雞肉失水過多，會變乾柴又不好吃了呢！
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